Supergod äppelpaj

Hej!

Hittade detta smarigga resept på en annan blogg och det blev supergott. har gjort den flera gånger. Snakar lite som tosca kaka. Pröva denna gärna la till kanel för jag älskar kanel och passar till äpplen. Jag prövade inte vaniljsåsen men ser lätt ut att göra och smarrig!

Knaprig äppelpaj med egengjord vaniljsås
1 pajform
6 äpplen, skalade och skurna i skivor
Kanel så mycket ni känner för
150 gr smält smör
3 dl havregryn
2 dl socker
0,5 dl sirap
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
2 msk mjölk
Gör så här:
Skala och skiva äpplena på med kanel. Lägg i pajformen.
Smält smöret och blanda ner övriga ingredienser.
Bred smeten över äpplena och in i ugnen på 175°C i ca 30 min.

Egengjord vaniljsås
2 dl grädde, vispad
2 äggulor
2 msk florsocker
1-2 tsk vaniljpulver eller 1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa grädden.
Blanda äggulor, florsocker, vaniljpulver för sig till en smet.
Rör ner äggsmeten med grädden.
Sedan är det bara att servera... Fungerar bra att förvaras i kylskåp!

Kram